Чому після чищення зубів апельсиновий сік стає гірким?

29.01.2023
Переглядів: 56

Згідно з Live Science, дивний гіркий смак апельсинового соку після чищення зубів пояснюється присутністю в пасті сполуки під назвою лаурилсульфат натрію. Лаурилсульфат натрію забезпечує ефективне піноутворення та очищення як у зубній пасті, так і в шампунях, косметиці та миючих засобах. Ця речовина тимчасово пригнічує рецептори язика, які розпізнають солодкий смак. Інший побічний ефект полягає в тому, що лаурилсульфат натрію розщеплює у слині сполуки під назвою фосфоліпіди, а фосфоліпіди допомагають пом’якшити ефект гіркоти від того, що людина їсть чи п’є.

Випити апельсиновий сік перед чищенням зубів – не найкраща ідея. Кислі продукти та напої послаблюють емаль зубів, особливо якщо вживати їх безпосередньо перед чищенням. Апельсиновий сік може також сприяти розвитку карієсу.

Джерело – Чому?