Як росте спаржа?

Спаржа – делікатесна рослина, що користується популярністю в Європі. Спаржа непримхлива у зростанні та догляді за нею. Насіння спаржі можна відразу посадити в ґрунт, а можна протягом року вирощувати розсаду, а потім саджати її на грядку в городі. Насіння на розсаду саджають у березні-квітні. Кореневища висаджують у ґрунт у період із квітня до середини травня. Спаржа найкраще росте на родючому пухкому ґрунті. Це багаторічна рослина, яка може рости на одному місці до 20-ти років. Непридатними для росту спаржі є заболочені й низькі ділянки, а також важкі глинисті ґрунти. У перші 2 роки спаржа спокійно росте сама по собі. Доглядати за рослиною дуже просто. Для цього потрібно очищати грядку від бур’янів, а восени зрізати зів’ялі стебла біля основи. Власну спаржу можна отримати вже на третій рік після посадки. На зиму її потрібно накривати 5-сантиметровим шаром торфу або тирси.