Чому хімічні реакції відбуваються з поглинанням або виділенням тепла?

Існує багато видів хімічних реакцій, які відбуваються із поглинанням або виділенням теплоти. Такі реакції називають екзотермічними або ендотермічними. В основному – це реакції горіння. Ці реакції люди активізували давно, коли обігрівали житло або готували їжу. Зараз ця сфера стала більш розширеною. Однак теплота виділяється не тільки при горінні речовин. Якщо розмішати в пробірці розчини лугу і сильної кислоти, відбудеться виділення теплоти, що стане наслідком реакцій нейтралізації. Той же ефект можна помітити при гасінні вапна і взаємодії металів із кислотами. Існують також реакції, під час яких тепло поглинається. Якщо в разі деякої реакції внутрішня енергія реагентів буде більше внутрішньої енергії продуктів, тоді речовини «віддадуть» частину своєї енергії й відбудеться виділення тепла. Якщо загальна внутрішня енергія реагентів буде меншою від внутрішньої енергії продуктів, тоді речовини будуть «споживати» енергію, а тепло буде поглинатися.