В маслі більше жиру. Молочному жиру надають колір каротиноїди – червоно-жовті пігменти, зокрема вітамін А. Жир присутній і в молоці, і у вершковому маслі. Але в молоці він знаходиться у вигляді емульсії… Читати далі »

Якщо ви використовуєте спалах у темному приміщенні, часто отримуєте на фотографіях “ефект червоних очей”. “Червоні очі” з’являються від того, що в зіницю потрапляє концентрований пучок яскравого світла, висвітлюючи кровоносні судини, що знаходяться… Читати далі »

Тому, що їхня кров – свого роду антифриз. Риби – істоти холоднокровні, тобто температура їхнього тіла дорівнює температурі навколишнього середовища. Тим часом у найближчій до Південного полюсу частині Світового океану — протоці… Читати далі »

Вся річ у тому, що копито у гірських кіз роздвоєне, вузьке і дуже тверде. А на “підошві” у копита є м’яка подушечка, яка може практично прилипати до поверхні каменю, приймаючи його форму.… Читати далі »

Кофеїн має властивість зневоднювати організм. Випиваючи склянку чистої, прохолодної води після кави ми відновлюємо водний баланс наших тканин. Якщо кава для вас занадто міцна або ви маєте проблеми з серцем і тиском,… Читати далі »

В інтернеті зустрічається багато смішних фотографій собак, які висунули голову з вікна автомобіля під час руху: вітер роздмухує шерсть, а на морді написано блаженство. Собакам явно подобається це робити, але чому? Вся… Читати далі »

Зараз донорський орган має ідеально підходити реципієнту, інакше його організм просто відторгне. Через це підібрати відповідного донора складно та довго. Вчені з Кембриджу навчилися «обнулювати» у донорському органі маркери групи крові. Використовуючи… Читати далі »

Тому, що наші пращури ходили на чотирьох ногах. Для пересування на чотирьох ногах потрібна узгоджена робота кінцівок. Механізми нервової активності, що забезпечують таке узгодження, відточувалися у тварин дуже тривалий час. Кілька мільйонів… Читати далі »