Як зробити морозиво?

Існує кілька рецептів, як зробити морозиво в домашніх умовах. Один із найпоширеніших та найпростіших – бананове морозиво. Це дієтичне морозиво, для приготування якого потрібно взяти 2 банани, щіпку меленої кориці, 100 г натурального йогурту і замінник цукру. Банани, які повинні бути стиглими, треба порізати невеликими шматочками і покласти їх в морозилку на кілька годин. Коли шматки бананів заморозяться, потрібно дістати їх з морозилки і покласти в блендер разом із корицею та йогуртом. Замість останнього можна взяти ряжанку. Можна додати й інших інгредієнтів за смаком: коньяк, ваніль, горішки, арахісове масло. Все, що покладено до блендеру, потрібно збити. При цьому важливо розрахувати кількість рідких компонентів таким чином, щоб за консистенцією суміш вийшла такою, як підтале морозиво. Загалом на приготування морозива за цим рецептом витрачається біля 30 хвилин.