Чому папір жовтіє?

10.02.2023
Переглядів: 50

Через окислення целюлози в ньому.

Колір багатьом хімічним сполукам надають хромофори, що містяться в їх молекулах, — від грецьких слів “хрому” (колір) і “феро” (несу). Зазвичай це групи із двох-трьох атомів, які поглинають світлові хвилі певного кольору.

У 2012 році італійські вчені розрахували, що за пожовтіння паперу відповідають хромофори, що складаються з атома вуглецю, пов’язаного з подвійним зв’язком з киснем і одним з воднем. Такі групи утворюються у процесі повільного окиснення целюлози киснем повітря.

Джерело – Чому?